Stai affrontando un problema familiare a molte famiglie e aziende: il punteruolo del grano (Sitophilus granarius) ha infestato i tuoi prodotti immagazzinati. Questo piccolo insetto, scientificamente noto come Sitophilus granarius e appartenente alla classe degli Insetti, può sembrare poco appariscente, ma può causare danni significativi. Se conservi grano, farina, pasta o altri prodotti a base di cereali, sei potenzialmente a rischio di infestazione. Ma non preoccuparti, sei nel posto giusto per scoprire tutto sul punteruolo del grano e sviluppare strategie efficaci per il controllo e la prevenzione. Ti mostreremo come identificare e combattere i punteruoli del grano e prevenire future infestazioni.
Il punteruolo del grano è un parassita dei prodotti immagazzinati diffuso a livello globale che si nutre principalmente di chicchi di grano e prodotti a base di cereali. Non è pericoloso per l'uomo, poiché non trasmette malattie e non punge né morde. Il pericolo risiede piuttosto nel danno economico e nella contaminazione degli alimenti. Un'infestazione può rendere immangiabili le scorte accuratamente conservate e, nel peggiore dei casi, causare perdite significative, in particolare in agricoltura e negli impianti di trasformazione alimentare. Pertanto, è fondamentale agire rapidamente e con decisione non appena si rilevano segni di infestazione.
In questa pagina, approfondiamo il mondo del punteruolo dei cereali. Imparerai tutto sul suo ciclo vitale, i suoi habitat preferiti e i sintomi tipici di un'infestazione. Spiegheremo in dettaglio come controllare efficacemente il punteruolo dei cereali nel tuo appartamento, casa o granaio, dai rimedi casalinghi collaudati alle soluzioni professionali. Il nostro obiettivo è fornirti una conoscenza completa per mantenere la tua casa o la tua attività libera da parassiti in modo affidabile. Inoltre, dai un'occhiata alla nostra speciale collezione di prodotti contro il punteruolo dei cereali su [link alla collezione].silberkraft-store.myshopify.com/collections/kornkafer, al fine di trovare gli aiuti adatti.
Il tonchio del grano nel dettaglio: profilo e biologia
Prima di affrontare il problema, è importante conoscere bene il proprio nemico. Il punteruolo del grano è un insetto affascinante, seppur sgradito. Diamo un'occhiata al suo profilo.
Che aspetto hanno i tonchi dei cereali? Dimensioni, colore e caratteristiche.
Il punteruolo dei cereali, *Sitophilus granarius*, è un piccolo ma robusto coleottero. Se vi state chiedendo che aspetto abbia il punteruolo dei cereali, ecco una descrizione dettagliata: raggiunge una dimensione di circa 2,5-5 millimetri e ha una colorazione lucida, dal marrone scuro al nero. Il suo corpo è allungato-ovale e leggermente cilindrico. Una caratteristica è la sua lunga testa a forma di muso, che può costituire quasi un terzo della sua lunghezza totale. Questo muso è perfettamente adatto per forare i chicchi dei cereali.
Le elitre del punteruolo dei cereali sono caratterizzate da sottili strisce longitudinali e file di fori, che gli conferiscono un aspetto leggermente scanalato. A differenza di alcuni suoi parenti, come il punteruolo del riso (Sitophilus oryzae), il punteruolo dei cereali non ha ali completamente sviluppate sotto le elitre e quindi non può volare. La domanda se i punteruoli dei cereali possano volare è quindi chiaramente negativa. Anche se a volte sembrano in grado di planare per brevi distanze, questo non è il loro principale mezzo di locomozione. Si muovono strisciando, il che spesso li rende invisibili in casa o in un granaio finché l'infestazione non è già in fase avanzata. Quando vedete immagini di punteruoli dei cereali, cercate il caratteristico muso e l'assenza delle macchie più chiare sulle elitre che distinguerebbero il punteruolo del riso.
Il ciclo vitale del tonchio del grano: dall'uovo al parassita adulto
Il ciclo vitale del punteruolo dei cereali è cruciale per il suo controllo. Subisce una metamorfosi completa, che comprende quattro stadi: uovo, larva, pupa e coleottero adulto. In condizioni ottimali (25-30 °C e 70-90% di umidità), la durata della vita del punteruolo dei cereali è di circa 4-5 mesi, ma può estendersi fino a un anno. A queste temperature, lo sviluppo da uovo a coleottero richiede solo circa 30-40 giorni.
Uovo:La femmina usa la sua proboscide per praticare un piccolo foro in un chicco di cereale, depone al suo interno un singolo uovo di punteruolo e poi sigilla il foro con una secrezione. Questo protegge l'uovo e la larva in via di sviluppo. Una femmina può deporre circa 150-200 uova nel corso della sua vita, sempre singolarmente in chicchi separati.
Larva:Dall'uovo si schiude una larva di punteruolo del grano, di colore bianco crema e senza zampe, che si nutre esclusivamente dell'interno del chicco di grano. La larva si fa strada attraverso il chicco, cresce e muta più volte. Questa fase è la più dannosa, poiché la larva distrugge il chicco dall'interno verso l'esterno.
Bambola:Dopo diverse mute, la larva si impupa anche all'interno del chicco di grano. È durante questa fase che avviene la trasformazione in coleottero adulto.
Coleottero adulto:Il coleottero adulto rosicchia un foro rotondo nella pula del grano e ne emerge. Questi fori sono un chiaro sintomo di un'infestazione da tonchio del grano. I tonchi adulti si accoppiano e il ciclo ricomincia.
Poiché le larve e le pupe si sviluppano all'interno dei chicchi di grano, un'infestazione spesso si nota solo tardivamente, quando i coleotteri adulti escono dalle cariossidi e si riproducono visibilmente. Questo rende il controllo del tonchio del grano particolarmente impegnativo.
Cibo e habitat dei coleotteri dei cereali: da dove provengono i coleotteri dei cereali?
Come suggerisce il nome, i tonchi dei cereali si nutrono principalmente di cereali come grano, orzo, segale, mais e riso. Tuttavia, altri prodotti a base di cereali come pasta, semola, farina, semi per uccelli e persino alimenti per animali domestici come il cibo per cani non sono al sicuro da loro. Anche i tonchi dei cereali nelle gabbie per criceti o nel cibo per criceti sono vulnerabili. Preferiscono i cereali interi e non danneggiati, ma possono sopravvivere nei prodotti trasformati se il grano è sufficientemente grossolano. Cosa mangiano esattamente i tonchi dei cereali? Si nutrono dell'endosperma dei chicchi, la parte interna ricca di amido.
L'habitat naturale del tonchio del grano sono i granai, i silos, i mulini e altri luoghi in cui il grano viene immagazzinato in grandi quantità. Quindi, da dove entrano in casa i tonchi del grano? Di solito vengono introdotti con il cibo già infestato. Questo può includere prodotti a base di cereali acquistati al supermercato, ma anche mangimi per uccelli o cibo per animali. Una volta entrati nel vostro appartamento o casa, cercano luoghi caldi e umidi per riprodursi. Spesso troverete tonchi del grano in casa, in cucina, nelle dispense, nelle dispense o persino in bagno, se lì si conserva del cibo e le condizioni sono adatte. È possibile trovare tonchi del grano anche in camera da letto, se c'è un sacchetto aperto di mangimi per uccelli o qualcosa di simile.
Identificazione dei tonchi dei cereali: sintomi di un'infestazione
La diagnosi precoce di un'infestazione da tonchio del grano è fondamentale per prevenire danni più gravi. Prestare attenzione ai seguenti sintomi:
Coleotteri e larve visibili
Il segno più evidente sono gli stessi adulti del tonchio del grano. Li vedrete sulle superfici dei vostri prodotti conservati, negli imballaggi, sul pavimento della cucina o sulle pareti. Il loro colore scuro a volte li rende difficili da individuare, soprattutto negli angoli bui. Le larve del tonchio del grano sono nascoste all'interno dei chicchi e quindi difficili da trovare. Tuttavia, schiacciando i chicchi infestati, a volte è possibile trovarle.
Escrementi e buchi nei chicchi di grano
Un altro sintomo evidente è il cosiddetto escremento. Si tratta di un residuo fine e polveroso lasciato dai coleotteri e dalle larve mentre si nutrono e scavano. Spesso si trova sul fondo delle confezioni o negli spazi tra i chicchi di grano. Anche i fori rotondi di uscita nei chicchi di grano, lasciati dai coleotteri adulti quando escono dalla cariosside, sono un segno inequivocabile. Questi fori sono piccoli ma chiaramente visibili e un'indicazione sicura di un'infestazione avanzata nel grano o nel seme.
Odore e agglomerati
Un'infestazione massiccia può produrre un odore sgradevole e ammuffito dovuto ai sottoprodotti metabolici dei coleotteri. Il grano può anche aggregarsi a causa dell'umidità e degli escrementi (gli escrementi del coleottero). Questo è un problema particolare per i tonchi del grano nei depositi di cereali o nei silos.
Rischio per l'uomo e gli animali: i tonchi dei cereali sono pericolosi?
Molti si chiedono: i tonchi dei cereali sono pericolosi per l'uomo? La risposta breve è: no. I tonchi dei cereali non sono velenosi, non mordono né pungono e non trasmettono malattie. Quindi non c'è motivo di preoccuparsi se si mangia accidentalmente un tonchio dei cereali. Il rischio per l'uomo è limitato al disgusto per il cibo contaminato e al danno economico causato dalla perdita di scorte. Pertanto, alla domanda se i tonchi dei cereali siano velenosi si può rispondere chiaramente in modo negativo.
Coleotteri dei cereali nelle gabbie per uccelli e criceti: dannosi per gli animali?
Per animali domestici come uccelli o criceti, il consumo diretto di piccole quantità di tonchi dei cereali è generalmente innocuo. Il danno causato dai tonchi dei cereali risiede principalmente nella degradazione del cibo. Il mangime per uccelli o i tonchi dei cereali infestati nel cibo per criceti perdono valore nutrizionale e possono essere contaminati da escrementi. Se si rilevano tonchi dei cereali nel mangime per uccelli o nella gabbia del criceto, è necessario gettare via il cibo e pulire accuratamente la gabbia per prevenire ulteriori infestazioni. I tonchi dei cereali non sono direttamente dannosi per uccelli o altri piccoli animali, ma riducono significativamente la qualità del cibo.
Controllo dei tonchi dei cereali: strategie complete per le famiglie e l'agricoltura
Il controllo del tonchio del grano richiede un approccio in più fasi. Esistono diversi metodi per sbarazzarsi del tonchio del grano, a seconda che l'infestazione si trovi in casa o in un grande magazzino di stoccaggio del grano.
Primi passi da compiere in caso di infestazione da tonchio del grano in casa
Se scoprite la presenza di tonchi dei cereali in casa, dovete agire rapidamente. Ecco un piano dettagliato su cosa fare contro i tonchi dei cereali:
ID:Assicuratevi che siano davvero dei tonchi del grano. Confrontateli con le immagini dei tonchi del grano.
Smaltire gli alimenti contaminati:Tutto il cibo infestato, anche se si vedono solo pochi coleotteri, deve essere immediatamente chiuso in un contenitore ermetico (ad esempio, un sacco della spazzatura) e smaltito con i rifiuti urbani. Questo vale anche per i tonchi dei cereali presenti in farina, pasta, riso, muesli, semi per uccelli e cibo per animali. Siate scrupolosi, perché un singolo chicco infestato può riavviare l'intero processo.
Pulizia approfondita:Svuotare tutti gli armadi e i ripiani. Aspirare accuratamente tutte le fessure, le fessure e i pavimenti. Idealmente, utilizzare un aspirapolvere con filtro HEPA. Smaltire immediatamente il sacchetto dell'aspirapolvere nella spazzatura esterna. Pulire tutte le superfici con una soluzione di aceto e acqua o con un detergente delicato. Prestare particolare attenzione agli angoli difficili da raggiungere e dietro i mobili.
Trattamento termico o termico:Gli alimenti non infestati ma potenzialmente a rischio (ad esempio, confezioni nuove di cui non si è sicuri) possono essere trattati preventivamente. È possibile congelare i punteruoli dei cereali: metterli nel congelatore a -18 °C per almeno 3 giorni. In alternativa, è possibile riscaldarli in forno a 60 °C per circa un'ora. Si noti che questo può compromettere la germinazione dei semi. Il freddo o il caldo uccidono tutti gli stadi del punteruolo dei cereali.
Conservare in contenitori ermetici:Conservare tutti i prodotti alimentari secchi in contenitori ermeticamente chiusi, in vetro, metallo o plastica spessa. Questo impedirà l'ingresso o la diffusione di nuovi insetti del grano.
Installare una trappola per il punteruolo del grano:Una trappola per il punteruolo dei cereali può aiutarti a catturare eventuali insetti rimasti e a monitorare l'efficacia delle tue misure di controllo. Esistono trappole a feromoni specifiche per il punteruolo dei cereali, che attraggono i maschi. Puoi acquistare queste trappole in commercio (ad esempio, una trappola per punteruolo dei cereali da dm o online). Puoi anche realizzare una trappola per punteruolo dei cereali riempiendo un piatto fondo con del grano e attaccando un piccolo pezzo di nastro adesivo come barriera, in modo che gli insetti possano entrare ma non uscire.
Rimedi casalinghi e metodi naturali per combattere i tonchi dei cereali
Per tenere sotto controllo i tonchi dei cereali in casa, esistono diversi rimedi casalinghi e metodi naturali collaudati che puoi provare:
Terra di diatomee contro i tonchi dei cerealiLa terra di diatomee è una polvere naturale ricavata da diatomee fossilizzate. Agisce distruggendo la patina cerosa che ricopre il corpo degli insetti, causandone la disidratazione. Cospargete un sottile strato di terra di diatomee negli armadi vuoti, nelle crepe e nelle fessure. Assicuratevi che non entri in contatto diretto con gli alimenti. È un rimedio molto efficace contro i tonchi dei cereali.
Acqua e aceto:L'acqua e aceto è un'ottima scelta per pulire le superfici. L'odore non allontana direttamente i coleotteri, ma una pulizia accurata rimuoverà uova e larve.
Foglie di alloro:Alcune persone giurano che piantare foglie di alloro nelle dispense tenga lontani i parassiti. Tuttavia, la loro efficacia contro il tonchio dei cereali è limitata e serve più come misura preventiva che come metodo di controllo attivo.
Vespe parassite contro i tonchi dei cereali:Per un approccio biologico, è possibile utilizzare le vespe parassite. Questi piccoli insetti benefici sono nemici naturali del punteruolo del grano. Depongono le loro uova all'interno delle uova o delle larve del punteruolo del grano, causandone la morte. Le vespe parassite rappresentano un metodo ecologico per controllare il punteruolo del grano, particolarmente utile nelle famiglie numerose o in nascondigli difficili da raggiungere.
Controllo professionale del tonchio del grano in agricoltura e nell'industria
Negli impianti agricoli e di trasformazione alimentare, dove vengono immagazzinate grandi quantità di cereali, il controllo del tonchio del grano è un compito decisamente più complesso. Spesso sono necessari interventi specializzati e l'intervento di esperti professionisti nella disinfestazione per combattere il tonchio del grano nei depositi o nei silos.
Misure preventive nello stoccaggio dei cereali
La strategia migliore è sempre la prevenzione. Ecco come mantenere i granai liberi dai parassiti:
Igiene dello stoccaggio:Pulizia regolare e accurata delle aree di stoccaggio, rimozione dei residui di grano e della polvere.
Controllo dell'umidità e della temperatura:Gli ossiuri del grano prediligono condizioni calde e umide. Le basse temperature (inferiori a 10 °C) e la bassa umidità (inferiore al 60%) ne inibiscono significativamente lo sviluppo. La ventilazione e il raffreddamento regolari del grano sono essenziali.
Ispezione delle merci in entrata:Prima di immagazzinare i nuovi cereali, è necessario controllarne l'eventuale presenza di infestazioni.
Durata della rotazione e dello stoccaggio:Si consiglia di utilizzare prima le scorte più vecchie. Tempi di conservazione prolungati aumentano il rischio di infestazione.
Controllo strutturale:Sigillatura di crepe e fessure nei muri e nei pavimenti per ridurre al minimo i nascondigli.
Metodi di controllo attivo in agricoltura
Se nonostante tutte le misure preventive si verifica un'infestazione, sono necessarie misure più drastiche per combattere i tonchi dei cereali e condurre l'agricoltura:
Metodi fisici:Raffreddamento del grano:Abbassare la temperatura del grano al di sotto dei 10°C arresta lo sviluppo del tonchio del grano. Al di sotto di 0°C, il tonchio muore.Essiccazione del grano:Ridurre il contenuto di umidità al di sotto del 10% rende il grano poco attraente per i tonchi del grano.Pulizia meccanica:Setacciare il grano può rimuovere alcuni coleotteri e residui. Un setaccio per il tonchio del grano può essere d'aiuto.Gas inerti:Nei silos ermetici, il contenuto di ossigeno può essere ridotto aggiungendo azoto o anidride carbonica, che uccidono i coleotteri.
Controllo biologico:Vespe parassite:Anche nei grandi magazzini, è possibile utilizzare specie specifiche di vespe parassite per controllare biologicamente il tonchio del grano. Questo metodo biologico di controllo del tonchio del grano sta diventando sempre più popolare.
Controllo chimico:Insetticidi:In caso di infestazione grave, è possibile utilizzare spray contro il punteruolo del grano o altri insetticidi. Tuttavia, questa operazione deve essere eseguita da personale qualificato e richiede rigorose precauzioni di sicurezza. Assicurarsi di non utilizzare prodotti etichettati come velenosi per il punteruolo del grano o tossici per altri esseri viventi, che sono destinati esclusivamente all'uso professionale.Fumigazione:Questo è il metodo più efficace per affrontare un'infestazione massiva in grandi silos o strutture di stoccaggio. Prevede l'uso di un insetticida gassoso (ad esempio, fosfina) che penetra in profondità nel grano e ne uccide tutti gli stadi di sviluppo. Si tratta di una procedura altamente specializzata e può essere eseguita solo da professionisti certificati nella disinfestazione. Il controllo chimico dei tonchi dei cereali è la chiave in questo caso.Trattamento superficiale:Le aree di stoccaggio vuote possono essere trattate con insetticidi speciali per prevenire una nuova infestazione.
Cosa fare se si trovano dei tonchi del grano nel grano?
Ci si chiede spesso se i cereali infestati dal tonchio dei cereali possano essere somministrati agli animali, come i polli. In generale, il consumo diretto di tonchio non è dannoso per gli animali. Il problema risiede piuttosto nella qualità dei cereali infestati. Il processo di alimentazione dei tonchio riduce il valore nutrizionale dei cereali e gli escrementi e le deiezioni che ne derivano possono contaminare il mangime. In caso di infestazione lieve, e se il grano è stato accuratamente pulito (setacciato), a volte può comunque essere somministrato agli animali. Tuttavia, in caso di infestazione grave, è consigliabile smaltire o trattare il grano per proteggere la salute degli animali e garantire che ricevano nutrienti sufficienti. Pertanto, la scelta di somministrare o meno cereali infestati dal tonchio dei cereali ai polli è una questione da valutare attentamente.
Prevenzione a lungo termine: come mantenere la casa e lo spazio di stoccaggio liberi dai parassiti
Dopo aver controllato con successo un'infestazione di tonchio del grano, è fondamentale adottare misure per prevenirne la reinfestazione. La prevenzione a lungo termine è la chiave del successo.
Controlli regolari e igiene
Ispeziona regolarmente le tue scorte alimentari. Controlla tutte le confezioni per individuare segni di tonchi, escrementi o buchi. Presta particolare attenzione ai prodotti più vecchi. Pulisci accuratamente credenze e dispense almeno una volta al mese. Aspira briciole e scarti e pulisci le superfici con un panno umido. Ricorda che anche i residui più piccoli possono essere cibo per i tonchi dei cereali.
Creare condizioni di conservazione ottimali
I tonchi dei cereali prosperano in condizioni calde e umide. Mantenete i vostri magazzini freschi e asciutti. Idealmente, la temperatura dovrebbe essere inferiore a 18 °C (64 °F) e l'umidità inferiore al 60%. Anche i locali ben ventilati sono importanti. Non conservate gli alimenti direttamente sul pavimento; posizionateli invece su scaffali o pallet per garantire una buona circolazione dell'aria.
Conservazione ermetica
Questo è il passo preventivo più importante. Conservare tutti gli alimenti secchi come cereali, farina, pasta, riso, muesli, frutta secca e anche il cibo per animali domestici (tonchi del grano nei semi per uccelli, tonchi del grano nel cibo per criceti) in contenitori ermeticamente chiusi. I contenitori ideali sono in vetro, metallo o plastica a pareti spesse con coperchi a vite o guarnizioni in gomma. Le confezioni originali in carta o plastica sottile non offrono una protezione sufficiente, poiché i tonchi del grano possono facilmente rosicchiarle.
Ispezione della ricezione delle merci
Controlla i nuovi acquisti, soprattutto quelli sfusi o quelli in confezioni sfuse, per individuare eventuali parassiti prima di metterli in dispensa. Un'ispezione rapida può risparmiarti un sacco di problemi. Per essere ancora più sicuri, puoi congelare i prodotti appena acquistati e sensibili per 2-3 giorni per uccidere eventuali uova o larve presenti. Questo è un modo efficace per congelare i tonchi dei cereali prima che si diffondano.
Insetti utili e barriere naturali
Nelle strutture più grandi o persino nelle abitazioni, l'uso di vespe parassite può essere un'utile misura preventiva. Questi insetti benefici cercano attivamente le uova dei parassiti e ne impediscono lo sviluppo. Anche la terra di diatomee può essere utilizzata a scopo preventivo in crepe e fessure inaccessibili per creare una barriera contro i coleotteri invasori. Alcuni utenti utilizzano anche la polvere di roccia come misura preventiva contro i punteruoli dei cereali, poiché si dice che renda la superficie dei chicchi poco attraente per gli insetti.
Errori comuni e ulteriori informazioni
Gli scarabei dei cereali sanno nuotare?
Sebbene i tonchi dei cereali non utilizzino direttamente l'acqua come habitat, possono sopravvivere sulle superfici acquatiche per un certo periodo di tempo e persino "nuotare" per brevi distanze spingendosi con le zampe. Tuttavia, questo non è un tipico modo di locomozione e non gioca alcun ruolo significativo nella loro dispersione o nel loro controllo. Sono principalmente terrestri e dipendono dai cereali secchi.
Durata della vita del punteruolo del grano senza cibo
La durata di vita dei tonchi dei cereali senza cibo è limitata. Sebbene siano molto resistenti, i tonchi dei cereali adulti possono sopravvivere solo per circa 2-3 settimane senza cibo a temperature ideali. Tuttavia, le larve e le pupe all'interno del grano sono protette e possono continuare a svilupparsi finché il grano rimane intatto. Ecco perché la sola fame è spesso insufficiente per eliminare completamente un'infestazione se i chicchi infestati sono ancora presenti. La durata della vita dei tonchi dei cereali senza cibo dipende fortemente dalla temperatura e dall'umidità ambientali.
Tonchio del riso, tonchio del grano: la differenza
Il punteruolo del riso (Sitophilus oryzae) è molto simile al punteruolo dei cereali e viene spesso confuso con esso. La differenza principale risiede nella capacità di volare (il punteruolo del riso può volare, il punteruolo dei cereali no) e nella colorazione: il punteruolo del riso presenta solitamente quattro macchie giallo-rossastre sulle elitre, assenti nel punteruolo dei cereali. Tuttavia, entrambi sono parassiti dei prodotti immagazzinati e richiedono strategie di controllo simili.
Conclusione e raccomandazioni
Il tonchio del grano è un parassita persistente che può mettere a repentaglio le scorte di grano in casa e in azienda. Tuttavia, con le giuste conoscenze e strategie, è possibile combattere con successo un'infestazione e prevenire problemi futuri. Il modo più efficace per sbarazzarsi del tonchio del grano è attraverso una combinazione di pulizia accurata, conservazione ermetica e, se necessario, l'uso di trappole o agenti di controllo naturali come la terra di diatomee o le vespe parassite.
Ricorda che prevenire è sempre meglio che curare. Mantieni le tue scorte pulite, fresche e asciutte e controllale regolarmente. Se un'infestazione dovesse sfuggire di mano, soprattutto in magazzini o attività di grandi dimensioni, non esitare a chiedere aiuto a un professionista. Un esperto può condurre un'analisi dettagliata e utilizzare i metodi più efficaci contro il tonchio del grano per proteggere i tuoi beni.
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Fonti scientifiche e ulteriori informazioni
Wikipedia: Punteruolo del grano
Agenzia federale per l'ambiente: Punteruolo del grano
Agrarheute: Come mantenere i depositi di grano liberi da parassiti
ETÀ: coleottero del grano (Sitophilus granarius)
