Marciume marrone in cantina —Coniophora puteana

Der Braune Kellerschwamm (*Coniophora puteana*) bildet dünne, flach am Substrat anliegende Fruchtkörper aus, die anfangs weiß sind, bald aber eine braune Farbe annehmen. Der Zuwachsrand bleibt dabei weiß. Charakteristisch für die Art ist die meistens auftretende Ausformung kleiner warzenartiger Erhebungen auf der Oberfläche der Fruchtschicht. Der Pilz verströmt einen muffigen Geruch, der an Verwesung erinnert. Das Myzel entwickelt sich zu einem fein verzweigten, wurzelartigen Strangmyzel. Dieses ist zunächst hell, nimmt später aber in der Regel eine dunkelbraune Farbe an. Mit diesen Strängen ist der Pilz in der Lage, auch Mauerwerk und andere Baustoffe großflächig zu überwachsen. Das Befallsbild am Holz zeichnet sich durch eine Braunfäule aus, bei der das Holz eine dunkelbraune Farbe annimmt und eine typische querrissige Struktur, den sogenannten Würfelbruch, entwickelt. Im fortgeschrittenen Stadium verliert das Holz jegliche Tragfähigkeit und lässt sich zwischen den Fingern zu Pulver zerreiben.[8]

Der Braune Kellerschwamm (*Coniophora puteana*), auch als Brauner Warzenschwamm bekannt, ist ein holzzersetzender Pilz aus der Ordnung der Steinpilzartigen (*Boletales*).[6][2] Innerhalb der Systematik wird er der Familie der Braunsporrindenpilzverwandten (*Coniophoraceae*) zugeordnet und gilt neben dem Echten Hausschwamm als einer der relevantesten Gebäudeschadpilze. Morphologisch zeichnet sich die Art durch die Bildung dünner, flach dem Substrat aufliegender Fruchtkörper aus, die taxonomisch als resupinat beschrieben werden. Diese Fruchtkörper sind im Anfangsstadium weiß gefärbt, nehmen jedoch im Verlauf der Reifung eine braune Farbe an, wobei der Zuwachsrand charakteristischerweise weiß verbleibt. Ein wesentliches Erkennungsmerkmal ist die Oberflächenstruktur der Fruchtschicht, die häufig durch kleine, warzenartige Erhebungen geprägt ist. Olfaktorisch fällt der Pilz durch einen muffigen Geruch auf, der stark an Verwesung erinnert. Neben den flächigen Fruchtkörpern entwickelt *Coniophora puteana* ein fein verzweigtes, wurzelartiges Strangmyzel. Diese Myzelstränge sind zunächst hell, dunkeln jedoch später in der Regel zu einem tiefen Braun nach. Diese anatomische Struktur befähigt den Organismus, auch nährstofffreie Bereiche wie Mauerwerk großflächig zu überwachsen, um neue Feuchte- oder Nahrungsquellen zu erschließen. Entgegen der suggerierten Limitierung durch den Namen „Kellerschwamm“ besiedelt die Art bei geeigneten Bedingungen sämtliche Gebäudeteile sowie Totholz in Waldhabitaten. Physiologisch wird *Coniophora puteana* oft den sogenannten „Nassfäulepilzen“ zugerechnet, da er für seine Entwicklung eine vergleichsweise hohe Holzfeuchte von etwa 50 % bis 60 % benötigt.[6] Der Temperaturbereich für das Wachstum erstreckt sich von ca. 3 °C bis 38 °C, mit einem Optimum bei etwa 23 °C. Das durch den Pilz verursachte Schadbild manifestiert sich als Braunfäule, bei der durch den enzymatischen Abbau der Zellulose das Holz an Festigkeit verliert und eine dunkelbraune, würfelbrüchige Struktur annimmt.[6] Auf molekularer Ebene wurde das Genom von *Coniophora puteana* sequenziert, was die Identifizierung spezifischer Terpensynthasen ermöglichte. Diese Enzyme, wie Copu5 und Copu9, katalysieren die Bildung von Sesquiterpenen, insbesondere (+)-δ-Cadinol, was die Art auch für biotechnologische Anwendungen interessant macht.[2]

Der wissenschaftliche Name der Art lautet *Coniophora puteana* (Schumach.) P.Karst. Taxonomisch wird der Pilz als akzeptierte Spezies geführt und der Familie der Coniophoraceae zugeordnet. Diese Familie gehört systematisch zur Ordnung der Boletales innerhalb der Klasse der Agaricomycetes.[1] Die Nomenklatur verweist durch die Autorenangabe darauf, dass die Art ursprünglich von Schumacher beschrieben wurde, bevor P. Karst. sie in die Gattung *Coniophora* stellte.[1] Im deutschsprachigen Raum ist der Trivialname "Brauner Kellerschwamm" etabliert. Dieser Name findet breite Anwendung in der technischen Dokumentation und in Schutzrechtsanmeldungen zur Holzkonservierung. In diesem Kontext wird der Organismus als bedeutender holzzerstörender Pilz klassifiziert, oft im direkten Vergleich mit dem Echten Hausschwamm. Internationale Quellen und Patentdokumente verwenden das wissenschaftliche Binomen *Coniophora puteana* zur eindeutigen Identifikation des Zielorganismus für biozide Wirkstoffe.[3] Die Gattung *Coniophora* ist zudem Teil der Abteilung der Basidiomycota.[1]